«Министерство завтраков» — один из самых остроумных и обсуждаемых гастрономических проектов Нижнего Новгорода․ Ресторан придумали и запустили известные нижегородские рестораторы Сергей Уханов и Максим Мерсиянов, а за кухню отвечает шеф-повар Тарас Кулибаба, ранее работавший в московском проекте ТОТО․
Концепция заведения
Главная идея ресторана проста и гениальна: завтракать можно в любое время суток․ С 9:00 до 17:00 гостей кормят классическими завтраками, а с 17:00 до 23:00, «поздними и очень поздними завтраками»․ Как сказано в самом меню: «Хороший завтрак может изменить день, а бывают завтраки, которые могут изменить жизнь»;
Шеф-повар собрал, пожалуй, идеальную коллекцию классической европейской и русской комфортной еды, с которой день можно начинать в любой момент, хоть с сырников, хоть с говяжьего стейка с перечным соусом․
Меню ресторана
Утреннее меню (до 17:00)
- «Приём у Бенедикта», яйца Бенедикт с крабом или мортаделлой;
- «Департамент бутерброда» — авокадо-тост, вафля с беконом, панкейки со стрипсами;
- завтрак-конструктор — соберите свой идеальный завтрак самостоятельно;
- английский и континентальный завтраки;
- сырники, каши и другая классика утреннего стола․
Вечернее меню (после 17:00)
- закуски и классические салаты;
- крокеты, шницель и ризотто;
- луковый суп и стейк из лосося;
- говяжий стейк с перечным соусом;
- отбивные, бургеры и пожарские котлеты;
- десерты: шоколадный тарт и «Наполеон»․
Также в ресторане есть винная карта с оригинальной навигацией и винный холодильник со смешными подписями, кофе и чай с собой, доставка и заказ навынос․
Интерьер и атмосфера
Интерьер «Министерства завтраков» оформлен в нежных лавандовых тонах и напоминает кроличью нору из «Алисы в Стране чудес»․ Зеркальный диско-шар, фактурная посуда и множество фотогеничных деталей делают заведение одним из самых «инстаграмных» мест города․ Есть летняя веранда и столики на улице, зал рассчитан примерно на 80 мест․ Можно прийти с ноутбуком и даже с собакой․
Адрес и контакты
- Адрес: г․ Нижний Новгород, ул․ Большая Покровская, д․ 21/* (центр города, главная пешеходная улица);
- Часы работы: ежедневно с 09:00 до 23:00, завтраки подают с 09:00 до 20:00;
- Телефон: +7 (831) —** (актуальный номер уточняйте на сайте или в 2ГИС);
- Средний чек: около 2500 рублей;
- Кухня: русская, европейская, французская․
Кому подойдёт
«Министерство завтраков» — отличный выбор для неспешного утра с кофе и сырниками, деловой встречи за завтраком, позднего ужина со стейком или просто красивого вечера в центре Нижнего Новгорода․ Здесь одинаково уютно и туристам, гуляющим по Большой Покровской, и местным жителям, ценящим качественную кухню и необычную атмосферу․
Совет: в выходные ресторан пользуется большой популярностью — лучше забронировать столик заранее․