Бесплатная консультация юриста

+7 (800) 301-07-30

Реклама jurik.ru

Трудовой договор с кухонным работником (в кафе, ресторане, столовой) заключается в соответствии с общими требованиями Трудового кодекса РФ. Дифференциация условий договора проводится исходя из должностных функций работника и режима его работы. Ниже рассмотрим структуру документа, обязательные условия и приведём пример заполнения.

Общие требования к договору

Работодатели составляют трудовой договор по самостоятельно разработанной форме, однако в нём обязательно должны присутствовать условия, предусмотренные статьёй 57 ТК РФ. Отдельные компании и ИП (микропредприятия) вправе использовать типовую форму трудового договора, утверждённую Постановлением Правительства РФ № 858.

Обязательные разделы договора

Преамбула — наименование работодателя, данные его представителя, Ф.И.О. работника;
Предмет договора — должность (кухонный работник, помощник повара), место работы, дата начала работы;
Права и обязанности сторон — трудовая функция работника, обязанности работодателя по обеспечению условий труда;
Режим рабочего времени и отдыха — для кухонных работников часто устанавливается сменный график (например, 2/2 по 12 часов);
Оплата труда — оклад, доплаты, премии, порядок и сроки выплаты заработной платы;
Испытательный срок, при необходимости (не более 3 месяцев);
Ответственность сторон — в т.ч. материальная ответственность за порчу имущества организации;
Условия страхования и компенсаций;
Реквизиты и подписи сторон.

Особенности договора с кухонным работником

При оформлении кухонного работника следует учитывать специфику сферы общественного питания:

Медицинская книжка. Работник обязан иметь действующую личную медицинскую книжку — это условие допуска к работе.
Сменный график. В договоре фиксируется режим работы (сменная работа, ночные смены с доплатой не менее 20%).
Спецодежда. Работодатель обязан бесплатно выдать спецодежду и средства индивидуальной защиты.
Материальная ответственность. Возможно заключение договора о полной материальной ответственности, если работник работает с товарно-материальными ценностями.
Ссылка на должностную инструкцию, обязанности кухонного работника (мытьё посуды, обработка продуктов, уборка помещений) целесообразно закрепить в отдельной инструкции.

Пример заполнения (фрагмент)

ТРУДОВОЙ ДОГОВОР № 15/2026

г. Москва «___» _________ 2026 г.

Общество с ограниченной ответственностью «Вкусная кухня», именуемое в дальнейшем «Работодатель», в лице генерального директора Иванова И. И., действующего на основании Устава, с одной стороны, и гражданка РФ Петрова Анна Сергеевна, именуемая в дальнейшем «Работник», с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:

Предмет договора

Работник принимается на должность кухонного работника в структурное подразделение — кухня кафе «Уют» по адресу: г. Москва, ул. Примерная, д. 12*.
Дата начала работы: «___» _________ 2026 г.
Работнику устанавливается испытательный срок продолжительностью 2 (два) месяца.
Договор является бессрочным.

Режим рабочего времени

Работнику устанавливается сменный режим работы по графику 2/2, продолжительность смены — 12 часов, с перерывом для отдыха и питания 1 час.

Оплата труда

Работнику устанавливается оклад в размере 45 000 (сорок пять тысяч) рублей в месяц.
Заработная плата выплачивается не реже чем каждые полмесяца: аванс — 25-го числа, окончательный расчёт — 10-го числа следующего месяца.

Реквизиты сторон:

Работодатель: ООО «Вкусная кухня», ИНН 77, юр. адрес: г. Москва, ул. Примерная, д. 12, р/с 40702;
Работник: Петрова А. С.*, паспорт серия 45 № , адрес регистрации: г. Москва, ул. Образцовая, д. 5*, кв. *.

Договор составляется в двух экземплярах, скрепляется печатью работодателя (при её наличии) и подписями обеих сторон. Один экземпляр вручается работнику под подпись.

Образец трудовой договор с кухонным работником образец