Наро-Фоминск — город с богатой военной историей и развитой гарнизонной инфраструктурой. Одним из ключевых учебных заведений Министерства обороны РФ, расположенных на территории города, является 190-я воинская учебная часть (ВУЧ) — Военная школа поваров (ВШП). Данная статья посвящена подробному обзору деятельности, структуры и значения данного учебного заведения для Вооруженных Сил Российской Федерации.

Общие сведения и статус

190-я ВУЧ (Военная школа поваров) относится к системе учебных заведений Западного военного округа (ЗВО). Основная задача школы — подготовка квалифицированных специалистов по военной учету специальности «Повар» (ВУС) для нужд сухопутных войск, Воздушно-десантных войск и других родов войск, входящих в состав округа.

• Полное наименование: 190-я воинская учебная часть (Военная школа поваров) Западного военного округа.
• Воинская часть: в/ч 19612 (указан в открытых источниках и навигаторах как идентификатор гарнизонной единицы).
• Подчиненность: Командование Западного военного округа / Главное управление по кадрам Минобороны РФ.

Расположение и контакты (частично маскированы)

Учебная часть расположена в исторической части города, на улице, именованной в честь Героя Советского Союза. Территория школы является закрытой охраняемой военной территорией. Доступ посторонних лиц возможен только по пропускам или по официальному приглашению;

Историческая справка

Гарнизон Наро-Фоминска сформировался еще в довоенное время. Стратегическое значение города (близость к Москве, крупный железнодорожный узел) определило размещение здесь складских баз, госпиталей и учебных подразделений.

Великая Отечественная война

В ноябре 1941 года, в самые драматические дни битвы за Москву, в Наро-Фоминске оставался аппарат штаба Московского военного округа для руководства обороной столицы (приказ командующего войсками МВО № 0305 от ). Учебные подразделения поваров того времени обеспечивали питанием войска, удерживавшие линию обороны на рубежах города.

Послевоенное развитие

В послевоенные годы школа поваров в Наро-Фоминске стала крупнейшим центром подготовки пищевых специалистов для войск Московского, а позже — Московского и Западного военных округов; Тысячи юношей проходили здесь путь от новобранца до квалифицированного повара, способного организовать питание подразделения в полевых условиях.

Учебный процесс и программа подготовки

Обучение в 190-й ВШП строится на сочетании теоретической базы и интенсивной практической отработки на современном и образцовом оборудовании.

Сроки обучения и категория слушателей

Основной контингент — призывники, проходящие срочную военную службу по контракту или призывной основе, направленные на обучение по профильной ВУС. Стандартный срок обучения составляет 3–6 месяцев (в зависимости от программы и года набора), однако в отзывах выпускников встречается упоминание о 12-месячных командировках с углубленным изучением материальной части.

Ключевые модули программы:

1. Технология приготовления пищи: изучение рецептурных сборников Вооруженных Сил, норм питания, санитарных правил (СанПиН) и технологических карт.
2. Поварская передвижная техника (ППТ): детальное изучение устройства, эксплуатации и ремонта полевых кухонь (ПКП-2,5, ПКП-5,0, КП-130, КП-125 и др.), печей полевых, холодильных установок.
3. Развертывание Полевого Пункта Питания (ППП): практические учения по выбору места, замаскировке, организации водоснабжения, отвода стоков и организации питания личного состава в установленные нормативы времени (обычно 1,5–2 часа на развертывание).
4. Автоматизация и учет: основы работы с автоматизированными системами учета продуктов питания, составление рационов, списание и отчетность.
5. Тактико-специальная и физподготовка: стрельба, тактика, ОЗК, физкультура — обязательные компоненты для военнослужащего любой специальности.

Особенности практической базы

Школа располагает учебными корпусами, современными учебными кухнями, стационарными и передвижными, а также учебным полигоном для отработки развертывания ППП в лесистой и открытой местности. По отзывам выпускников, значительное внимание уделяется получению дополнительных гражданских удостоверений (корочек) повара 3-4 разряда, что значительно повышает конкурентоспособность специалистов после демобилизации.

Кадровый потенциал и выпускники

Руководство учебной части осуществляет офицерский состав с опытом службы в логистике. На разных этапах командующим школы был подполковник (ФИО в открытых источниках не полностью раскрывается, в документах фигурирует как подполковник *). Педагогический состав составляют офицеры-логисты, прапорщики и мичманы со стажем службы на поварских должностях в частях.

Статистика выпуска (данные за 2021 год)

По официальным данным командования ЗВО, за 2021 год 190-я ВШП подготовила и направила в войска округа свыше 900 выпускников. Это делает школу одним из крупнейших центров подготовки пищевых специалистов в европейской части России.

Выпускники распределяются по частям Западного военного округа: мотострелковым, танковым, артиллерийским, ВДВ и ригадам материально-технического обеспечения (БрМТО).

Инфраструктура гарнизона и социальная сфера

Наро-Фоминск — крупный военный городок. Находясь на учебе в 190-й ВУЧ, курсанты и слушатели пользуются инфраструктурой гарнизона:

• Медицинское обеспечение: ФГКУ «1586-я военно-клиническая больница Минобороны России» (Наро-Фоминский военный госпиталь), проводящий регулярные врачебные конференции (например, по экстренной помощи на догоспитальном этапе).
• Быт и отдых: гарнизонный Дом офицеров, спортивные комплексы, бассейн, библиотеки.
• Транспортная доступность: электрички с Белорусского вокзала Москвы (время в пути ~1 час), регулярное автобусное сообщение (остановка «Головенки»).

Поисковая и патриотическая работа

Личный состав и курсанты школы активно участвуют в патриотических акциях города и округа. В частности, в Наро-Фоминске действует поисковый отряд «Бумеранг» (руководитель — Пущин Ф.*), в работе которого задействованы военнослужащие гарнизона, включая студентов школы поваров. Участие в «Военных челленджах», акциях ПВО (противоавиационной обороны города) и встречах с молодежью является частью воспитательного процесса.

Значение для гражданской жизни и ВС РФ

Подготовка в Военной школе поваров Наро-Фоминска дает уникальное сочетание навыков:

• Для армии: гарантированное обеспечение подразделений горячим питанием в любых условиях (учение, поход, боевые действия). Качественное питание — залог боевого духа и физического состояния личного состава.
• Для личности: получение военной специальности, гражданской профессии повара, дисциплины, навыков командной работы и ответственности.
• Для экономики: ежегодный приток квалифицированных кадров в сферу общественного питания, сферу услуг и промышленное питание после окончания службы.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Как поступить в 190-ю ВШП?

Набор осуществляется через военкоматы по месту жительства призывников, прошедших ВЛК (военно-врачебную комиссию) и подходящих по состоянию здоровья (категория «А» или «Б») и психопрофессиональному отбору. Желание служить поваром фиксируется в личном деле.

Дают ли гражданский диплом/удостоверение?

Да, по итогам обучения и сдачи экзаменов выдается Военный билет (при срочной службе) или соответствующие документы о присвоении ВУС, а также Удостоверение повара установленного образца (корочка) с присвоением разряда (обычно 3-й или 4-й), действующее на территории РФ.

Каковы условия жизни в школе?

Казарменный тип размещения (блок-секции или камерные комнаты), 4-разовое питание в столовой учебной части (готовится самими курсантами под руководством мастеров), форма одежды выдается полностью.

Есть ли связь с домом?

Пользование личными мобильными телефонами регламентировано уставом и внутренним распорядком (обычно разрешено в свободное от занятий время, за исключением секретных объектов и занятий).

190-я Военная школа поваров (в/ч 19612) в Наро-Фоминске остается опорным учебным центром Западного военного округа по подготовке пищевых специалистов. Сочетая многолетние традиции (вспоминая оборону Москвы в 1941 году) с современными стандартами обучения на передвижной технике и выдачей гражданских квалификаций, школа выполняет стратегически важную миссию: «Солдат идет желудком» — и за этим глаголем в Наро-Фоминске стоят конкретные имена учителей, современное оборудование и тысячи выпускников, кормящих армию на западе страны.