Что такое акт приёма-передачи продуктов питания
Акт приёма-передачи продуктов питания — это первичный учётный документ, который фиксирует факт передачи продовольственных товаров от одной стороны (поставщика, продавца) другой (покупателю, получателю)․ Документ подтверждает количество, качество, ассортимент и состояние переданной продукции на момент приёмки․
Основная роль акта — подтверждение перехода рисков случайной гибели или порчи товара от поставщика к покупателю․ Для продуктов питания это особенно важно, поскольку они относятся к скоропортящимся товарам с ограниченными сроками годности и особыми требованиями к хранению․
Когда составляется акт
- Договор поставки — фиксирует дату, объём и качество поставленной продукции;
- Передача продуктов в общепит — школы, детские сады, столовые, рестораны;
- Благотворительная передача, безвозмездная передача продуктов фондам и нуждающимся;
- Договор ответственного хранения — передача товара на склад;
- Внутреннее перемещение — передача продуктов между подразделениями организации;
- Возврат некачественной продукции, фиксация брака и просроченных товаров․
Обязательные реквизиты акта
Унифицированной обязательной формы акта не существует, поэтому документ составляется в свободной форме․ Однако в нём должны присутствовать следующие сведения:
- Наименование документа — «Акт приёма-передачи продуктов питания»;
- Дата и место составления;
- Номер и дата договора, на основании которого производится передача;
- Полные наименования сторон (организации или ИП), ФИО представителей и основания их полномочий (доверенность, устав);
- Перечень продуктов: наименование, количество, единицы измерения, цена, сумма;
- Сроки годности и даты изготовления продукции;
- Сведения о качестве и комплектности (наличие/отсутствие претензий);
- Подписи представителей обеих сторон и печати (при наличии)․
Простой образец акта приёма-передачи продуктов питания
АКТ ПРИЁМА-ПЕРЕДАЧИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ № ___
г․ Москва