Приказ ФСИН России № 205 (утверждён в 2005 году, с последующими изменениями) — это ключевой нормативный документ, регламентирующий организацию питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы (УИС). Он утверждает нормы продовольственного обеспечения осуждённых, подозреваемых и обвиняемых, а также порядок организации питания в колониях, СИЗО и других учреждениях ФСИН.
Общая характеристика документа
Полное название документа, приказ «Об утверждении норм продовольственного обеспечения лиц, содержащихся в учреждениях, исполняющих наказания, и норм продовольственного обеспечения отдельных категорий военнослужащих и сотрудников уголовно-исполнительной системы».
Документ разработан на основании:
- Уголовно-исполнительного кодекса РФ;
- Федерального закона «О содержании под стражей подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений»;
- Постановлений Правительства РФ о минимальных нормах питания.
Основные положения приказа
Нормы питания
Приказ устанавливает суточные нормы продуктов питания для различных категорий лиц:
- осуждённые мужчины — базовая норма с калорийностью около 2600–3000 ккал в сутки;
- осуждённые женщины — несколько сниженная норма;
- несовершеннолетние осуждённые — повышенная норма с учётом потребностей растущего организма;
- беременные женщины и кормящие матери — дополнительное питание;
- осуждённые, находящиеся на лечении, лечебно-диетическое питание;
- осуждённые, занятые на тяжёлых работах — дополнительные нормы.
Перечень продуктов
В суточный рацион входят:
- хлеб (ржаной и пшеничный);
- крупы и макаронные изделия;
- мясо и рыба;
- картофель и овощи;
- масло растительное и животное;
- сахар, чай, соль;
- молочные продукты (для отдельных категорий).
Режим питания
Питание организуется, как правило, трёхразовое: завтрак, обед и ужин. Интервалы между приёмами пищи не должны превышать установленных санитарными нормами пределов. Для больных и отдельных категорий может предусматриваться четырёхразовое питание.
Организация питания в учреждениях
Приказ регламентирует:
- порядок составления раскладки продуктов (меню-раскладки утверждаются руководством учреждения);
- требования к пищеблокам и соблюдению санитарных норм;
- допуск персонала к приготовлению пищи (наличие медицинских книжек);
- контроль качества готовой пищи (снятие проб, бракераж);
- замену продуктов в пределах установленных норм эквивалентности.
Контроль исполнения
Соблюдение норм питания контролируется:
- администрацией учреждений ФСИН;
- территориальными органами ФСИН России;
- прокуратурой (в рамках надзора за соблюдением законов в местах лишения свободы);
- общественными наблюдательными комиссиями (ОНК);
- Уполномоченным по правам человека.
Практическое значение
Знание положений приказа № 205 важно для осуждённых и их родственников, поскольку позволяет:
- проверить, соответствует ли фактическое питание установленным нормам;
- обоснованно обращаться с жалобами при нарушениях;
- требовать предоставления специального питания по медицинским показаниям.
Полезные контакты
По вопросам нарушения норм питания можно обращаться:
- ФСИН России: г. Москва, ул. Житная, д. 1; телефон справочной: +7 (495) —;
- Горячая линия ФСИН: 8-800—**;
- Прокуратура по надзору за соблюдением законов в ИУ — через территориальные органы.
Приказ ФСИН № 205 — фундаментальный документ, обеспечивающий право осуждённых и лиц, содержащихся под стражей, на достаточное и безопасное питание. Его положения обязательны для исполнения всеми учреждениями УИС, а нарушение норм может служить основанием для жалоб в надзорные органы и суд.
Обратите внимание: нормативные акты периодически изменяются. Перед использованием информации рекомендуется ознакомиться с актуальной редакцией документа на официальном портале правовой информации.